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Pesquisas relacionam o consumo de café ao aumento da resistência à insulina

Prevenção da diabetes tipo 2 é um dos benefícios

 

Além do sabor e de ser uma ótima companhia para vários momentos do dia, o café faz bem à saúde. Existem inúmeras pesquisas que apontam os benefícios que algumas xícaras de café podem trazer à saúde, inclusive para a mental.

Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes, estudos recentes apontam que o café induz a resistência à insulina, ajudando na prevenção da Diabetes tipo 2. A resistência à insulina é uma resposta do organismo que faz com que a glicose, ou seja, o açúcar presente no sangue, entre nas células. A resistência à insulina dificulta esse caminho da glicose.

Outro apontamento das pesquisas é que o consumo regular de café após as refeições ajuda a insulina, que é produzida no pâncreas, a exercer melhor sua função e diminui os níveis de glicose após refeições mais fartas. Aquele cafezinho após o almoço pode ajudar e muito na prevenção da diabetes.

De acordo com os pesquisadores, as principais hipóteses que ligam o café ao aumento da resistência à insulina devem-se ao aumento dos níveis do hormônio adiponectina, cientificamente é constatado que este hormônio reduz a resistência insulínica. O café também pode ajudar na modulação de outros hormônios e a cafeína é capaz de ativar o transporte da glicose para as fibras musculares de modo bem semelhante aos exercícios físicos.

Para os pesquisadores, quanto maior a ingesta de café, maiores são as chances de o indivíduo não ter diabetes. Pode-se consumir até seis xícaras por dia, mas para alguns adultos duas já são suficientes.

Como mostram as pesquisas, o café é um aliado na prevenção da diabetes, mas além do tradicional cafezinho, não podemos deixar de lado o cuidado com a dieta, incluindo hortaliças, legumes, frutas e oleaginosas no cardápio.

CAFÉ, IDEIAS E NEGÓCIOS

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Nós, empresários e empreendedores, não podemos parar. Mas, também não devemos fazer qualquer coisa sem pensar, na tentativa de acertar. Mais do que nunca, precisamos de direcionamento e foco, pois agir sem direção, será gastar “à toa”, o que não é viável a nenhum negócio, ainda mais neste momento.

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Jonatas Castro, fundador da Resenha Criativa

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Café e saúde mental

Pesquisas têm se dedicado a compreender os benefícios da bebida na prevenção de doenças neurodegenerativas e da depressão

 

Em tempos de distanciamento social, além de cuidar da saúde e importante ter momentos de relaxamento ao lado da família. O afastamento do trabalho e de atividades rotineiras como visitar familiares, ir ao shopping e da diversão com os amigos pode gerar algum tipo de estresse. Por isso, mesmo dentro de casa, você pode adaptar a sua rotina com exercícios leves, entre eles, os alongamentos e momentos de relaxamento como aquela pausa para tomar café. Muitos estudos já apresentaram os benefícios do café para a saúde física, mas há também pesquisas que investigam os efeitos do café na saúde mental.

Segundo algumas pesquisas, o hábito de tomar café foi apontado como benéfico para a saúde mental. De acordo com estudos, a bebida possui substâncias eficazes que atuam na prevenção de doenças neurodegenerativas como o Parkinson.

Outro benefício que os pesquisadores têm estudado é sobre a depressão. Em algumas pesquisas, há evidências que o consumo de quatro xícaras de café por dia pode reduzir em até 20% o risco de depressão. Isso pode acontecer devido a alteração em dois neurotransmissores, a serotonina e a dopamina, que são de grande relevância em quadros de depressão. As propriedades antiinflamatórias e antioxidantes da cafeína também são apontadas como benéficas.

Muitas pessoas relatam que os níveis de atenção ficam melhores ao tomar uma xícara de café. Apesar disso, as pesquisas ainda não comprovam nenhuma relação da cafeína com quadros de déficits de atenção. Já quem sofre com transtornos de ansiedade deve evitar o consumo exagerado de cafeína.

Lembrando sempre que o café não é remédio e não dispensa uma boa consulta médica no caso da apresentação de sintomas de depressão ou outros transtornos mentais. Essa tradicional e deliciosa bebida pode ser sua companheira em momentos de relaxamento que são tão necessários em tempos como esse.

 

A perfeita combinação de café e chocolate ajuda a memória

Pesquisas realizadas nos Estados Unidos indicam que quando consumidos juntos, café e chocolate são benéficos para o cérebro

 

A combinação café com chocolate faz sucesso em várias receitas de doces e bebidas quentes como o famoso capuccino. Essa mistura agrada bastante os amantes do bom cafezinho e também dos chocólatros.

Além da combinação dos sabores, o consumo de café junto com o chocolate traz benefícios para a saúde do cérebro, conforme indicam estudos realizados na Universidade de Clarkson, nos Estados Unidos.

De acordo com a pesquisa, o consumo do café junto com o chocolate traz benefícios para a memória e concentração. Os pesquisadores citam as propriedades da cafeína como uma substância energética que ajuda a reduzir a fadiga, melhora a memória e a capacidade de raciocínio. Já o cacau, que é encontrado no chocolate, possui propriedades antioxidantes, ou seja, que protegem as células do organismo contra radicais livres e do envelhecimento precoce, além de conter várias vitaminas como as do complexo B que são essenciais para a saúde do sistema nervoso.

Apesar dos benefícios, é importante não exagerar. Recomenda-se que seja consumido no máximo até quatro xícaras de café, o que equivale a 120 ml. Já o chocolate, cerca de 30 gramas, ou seja, três quadradinhos de uma barra ou dois bombons. De acordo com os nutricionistas, o chocolate meio amargo e os com maior concentração de cacau são mais indicados, pois não possuem muito açúcar e gordura e mais ricos em vitaminas e antioxidantes

Há várias formas de consumir essa combinação. Você pode adoçar seu cafezinho com um pedaço de chocolate em barra, ou finalizar a degustação do chocolate com uma boa xícara de café. Os dois elementos podem ser adicionados a doces como mousses, bolos e outras bebidas, principalmente as de inverno.

Extra Forte, o combustível diário do brasileiro

O café é a bebida considerada para muitos a fonte diária de energia, e existem milhares de tipos que agrada distintos paladares. O extra forte é o tipo de café que agrada, por ter características marcantes, sabor e aroma fortes que dão maior energia para o dia a dia.

Além de proporcionar uma experiência maravilhosa no paladar, existe uma verdadeira relação de amor com essa bebida, e essa paixão faz bem ao coração. Estudos comprovam que aquelas “xicrinhas” de cafés ao longo do dia protege o coração reduzindo os riscos de doenças cardíacas, então essa bebidinha diária, torna a vida mais feliz e bem-humorada.

 

Dica

A seleção dos grãos e o seu frescor fazem toda a diferença para o café extra forte, a principal característica que o diferencia do tradicional é o tempo utilizado para a torra de seus grãos, deixando um sabor na bebida mais forte, sendo o combustível para a vida.

Café Espresso e suas particularidades

O Café é uma das grandes paixões dos brasileiros, é o segundo país que mais consome a bebida no mundo. Os dois tipos de Café mais comuns nacionalmente são o coado e o espresso, cada um com sua particularidade agrada diversos paladares.

Café Espresso foi um termo criado na Itália, no século XIX, antes da criação das máquinas de café, porém era preparado com maior rapidez e mais fresco, pois os grãos eram torrados há poucas semanas do consumo, moídos antes da mistura e misturados antes de ser bebidos.

O principal aspecto que diferencia o café coado com o espresso é sua preparação. Atualmente o espresso é preparado por uma máquina especial, ele possui uma quantidade menor de cafeína do que o coado, por ficar um menor tempo em contato com a água, sendo assim extraindo pouca cafeína do pó do café.

O espresso é mais forte, consistente e concentrado do que o coado, pelo volume de pó que é usado em seu preparo ser maior que no tradicional, com aroma e sabor mais marcante, mas o fato é que café é bom de todos os tipos, cabe a você escolher o que mais agrada seu paladar.

E aí, vai um cafezinho?

Santa Feijoada Café Terra Nobre

O Café Terra Nobre participou no último sábado (22) da melhor Feijoada de Fernandópolis Santa Feijoada com Xande de Pilares! Muita diversão, muita música e uma deliciosa feijoada. Veja os registros deste momento.

Regulamento da Promoção Dia de Rainha

O Café Terra Nobre está com uma promoção de muito amor: Dia de Rainha! É um presentão para as mamães que inclui “spa day”, book de fotografia digital e diária completa no Hotel Fazenda Foz do Marinheiro com acompanhante.

Regulamento:

  • Serão realizados 6 sorteios: 3 para os clientes dos supermercados de Fernandópolis e 3 para os clientes dos supermercados de Votuporanga;
  • Válido para compras feitas nos supermercados participantes em Fernandópolis e Votuporanga;
  • O preenchimento completo do cupom é obrigatório;
  • Só será permitida a retirada do prêmio portando documento com foto;
  • O prêmio será retirado somente pela mãe com nome no cupom;
  • A ganhadora será notificada por telefone sobre a data do uso do prêmio;
  • Serão feitas 2 tentativas de ligações durante 2 dias seguidos, caso o telefone não seja atendido será realizado no sorteio;
  • Após o prazo de carência perderá o direito do prêmio.

Boa sorte!

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